応用化学科で長年、教育・研究にご尽力なされた寺井忠正先生がいらっしゃいました。
寺井先生は私の専門とする「天然物化学」の大先輩。
ご研究に使用された天然物の興味深いお話が伺えて、とても楽しく有意義な時間を過ごしました。
当研究室では、2018年にステビオール（配糖体は天然甘味料として使用されています）を利用した研究を報告していますが、その研究のきっかけを与えて頂いたのは寺井先生です。
今までとは視点の違う研究で、研究の幅を広げられたことに心より感謝しております。
本日は、寺井先生の血と汗と涙がしみ込んだ別の貴重なサンプルを預かりました。
どのように活用するかは私の腕次第なので、しっかりとアイデアを練って、面白く、社会に役立つような研究をしていきたいと思います。
寺井先生はまだまだお若い。
またお目にかかるのを楽しみにしています。