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きのこ栽培

更新日:2023年6月25日


きのこの成分を研究する者として,きのこの生育を知っておかねばならないと思い,教育もかねて市販のきのこ栽培キットを買って育てました。


今回購入したのは,もりのきのこ農園シリーズ「タモギタケ」。


まず,ブロック上面の菌糸を取り除いてからスタート。

朝晩に水やりをしておよそ1週間で立派なきのこが育ちました。

こんなど素人が管理してもきっちり育つとは,キットを開発した森産業さん,スゴイです!


特に,子実体が生長しはじめた4日目夜から5日目の変化は目を見張るばかり。

1日でこんなに生長するのですね。


8日目朝に収穫。

キンレイの鍋焼きうどんに入れて美味しく頂きました!


収穫後は白い胞子がブロックに付着。

簡単にきのこの生活環が観察できて,とても楽しく勉強にもなりました。












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