きのこの成分を研究する者として，きのこの生育を知っておかねばならないと思い，教育もかねて市販のきのこ栽培キットを買って育てました。
今回購入したのは，もりのきのこ農園シリーズ「タモギタケ」。
まず，ブロック上面の菌糸を取り除いてからスタート。
朝晩に水やりをしておよそ1週間で立派なきのこが育ちました。
こんなど素人が管理してもきっちり育つとは，キットを開発した森産業さん，スゴイです！
特に，子実体が生長しはじめた4日目夜から5日目の変化は目を見張るばかり。
1日でこんなに生長するのですね。
8日目朝に収穫。
キンレイの鍋焼きうどんに入れて美味しく頂きました！
収穫後は白い胞子がブロックに付着。
簡単にきのこの生活環が観察できて，とても楽しく勉強にもなりました。
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